En favorit – pandekager til aftensmad

 

 

I onsdags fejrede vi ferien med pandekager til aftensmad. Jeg bagte klassiske pangekager efter frk. Jensens opskrift, så selvom det var til aftensmad var det hvedemel og sukker, der blev brugt. Det betød dels, at min mand spiste salat til aften og gemte pandekagerne til dessert, mens Aksel insisterede på, at han kun ville have sukker i sin… Men hva’, det var jo også ferien vi fejrede. Så hver spiste på sin måde og alle var glade og alle blev mætte…